Paški sir sirane Gligora proglašen je u Birminghamu najboljim sirom na svijetu.

Sir Gligora na natjecanju je osvojio 3 zlatne medalje koje su na kraju objedinjene priznanjem za najbolji novi sir na svjetskom tržištu.

Obitelj Gligora, odnosno sadašnji vlasnik Ivan Gligora se već 15 godina bavi proizvodnjom sira i već su osvajali medalje na natjecanjima. Prošle godine otvorili su i tvornicu sireva u mjestu Kolanu na Pagu.

Najbolji sir na svijetu su počeli proizvoditi u veljači ove godine, a na priznanje nisu morali dugo čekati.